調理時間
10分
カロリー
161 kcal
101PV
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材料【2人分】
料理手順
キャベツは芯を切り落とし、細切りにする。
ささみは筋を取り、斜めに包丁の刃をあて、そぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。片栗粉をまぶす。
鍋に水を入れて沸騰させ、酒、ささみを加えて、アクを取り除く。 キャベツを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。
☆を加えて煮立たせ、溶き卵をまわし入れ、ゆっくりとかき混ぜる。
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