鮭の香味揚げねぎソースがけ
材料【2人分】
- 生鮭（切り身）
- 2枚
- ピーマン
- 2個
- 赤パプリカ
- 1/2個
- 塩こしょう
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 大さじ3
- ねぎソース
- ねぎ
- 1/2本
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- 酢
- 大さじ1
- オイスターソース
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- おろししょうが
- 小さじ1
料理手順
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1.
ピーマン、赤パプリカは一口大の乱切りにする。
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2.
ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。
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3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の鮭を入れて揚げ焼きにし、取り出す。
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4.
4にピーマン、赤パプリカを入れ揚げ焼きにする。器に鮭と野菜を盛り、ねぎソースをかける。
