鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め
調理時間
30分
カロリー
408 kcal
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#高たんぱく
材料【2人分】
- 鶏もも肉
- 1枚(200g)
- じゃがいも
- 2個(300g)
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 細ねぎ
- 1本
- 調味料
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1と1/2
料理手順
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1.
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。耐熱容器に水気がついたままじゃがいもを並べてふんわりとラップをし、 600Wのレンジで3分加熱する。 【ポイント】 事前にレンジ加熱をしておくことで時短になります。
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2.
細ねぎは根元を切り落とし、3cm幅の斜め切りにする。
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3.
鶏肉は一口大に切る。
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4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで中火で焼く。 裏に返し、じゃがいもを加えて油がなじむまで炒める。 水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにする。
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5.
☆を加え、つやが出るまで炒め合わせる。
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6.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4 （2件）-
かつや
晴れたそらに種をまこ
2023年10月02日19時41分26秒
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ひらけん
パプリカ花がさいたら
2023年10月02日19時40分29秒
